admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: ملف شامل لالذ واطيب العصائر السبت أغسطس 13, 2011 8:20 pm | |
| ملف شامل لالذ واطيب العصائر (( عصير فلوريدا الرائع )) =================
المقادير : --------------
6 ثمرات موز
عدد 2 علبة زبادى
كمية من ثمار الفراولة
كوب كبير ونصف من اللبن
ملعقة فانيليا
الطريقة : -------------
يتم وضع اللبن فى
الخلاط ويضاف له الفراولة
والموز والزبادى والفانيليا ويقدم العصير باردا. ----------------------------------------------------------------------------------------------
(( كوكتيل الحليب و العسل )) ====================
المقادير : ---------------
1 لتر حليب
3 حبة موز
3/4 ملاعق عسل
الطريقة : --------------
توضع جميع المقادير في الخلاط
الكهربائي , وممكن اضافة حبتين فراولة لمذاق اطيب 0
----------------------------------------------------------------------------------------------
(( مـيـلـك شـايـك بالشوكولاتة )) =======================
المقادير : ----------
6 كرات آيس كريم شوكولاتة
100غ شوكولاتة سوداء للطهي ، مذوبة
2/1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
1 كوب حليب نيدو محضر ، بارد
2/1 كوب فراولة ( فريز) طازجة
الطريقه : -------------
1- يمزج الآيس كريم ، الشوكولاتة المذوبة
حليب نستله المكثف المحلى، الحليب والفراولة في
الخلاط لمدة دقيقتين، حتى يصبح المزيج كثيفاً وذا رغوة.
2- يصب المزيج في كوب زجاجي.يمكن إضافة كرة أخرى من الآيس
كريم حسب الرغبة .
-------------------------------------------------------------------------
(( شراب الشوكولاتة الساخنة )) =====================
المكونات والمقادير : ----------------------
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
2/1 كوب ماء
6 قطع حلوى مارشمالو
طريقة التحضير : -------------------
توضع بودرة الكاكاو في وعاء
وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف
المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج
مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى . يضاف الماء تدريجياً.
يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.
تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب
وتضاف إليها حلوى المارشمالو .
----------------------------------------------------------------------------------------------
(( عصير كوكتيل صيفي )) ====================
المكونات والمقادير : -------------------------
6 اكواب عصير برتقال طازج
2/1 كوب عصير اناناس طازج او معلب
2/1 كوب عصير ليمون اخضر
4 ملاعق سيرب للتحليه
شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين
8 ملاعق توت مركز
طريقة التحضير : ---------------------
في جيك كبير ضعي عصير
الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر
وضعي السيرب ورجيهم جيدا برديهم بالثلاجه
بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور ثم صبي ملعقة
واحده من التوت المركز بكل كاس .. بعد ذلك صبي العصير
وقدميه للضيوف فورا وبالهنا والشفا 0
---------------------------------------------------------------------------------------------
(( عصير الليمون بالسفن أب ))=====================
المقادير : ----------- حبات من الليمون تقشرينها وتشيلين الحب
وتقطعيها قطع متوسطة
2 كاس سفن اب
نص كاس ماء
1 ملعقة اكل نعناع طازج مفروم
3 ملاعق سكر ناعم
ثلج
الطريقة : ------------------
ضعي جميع المقادير السابقه
في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا ويقدم فورا .
---------------------------------------------------------------------------------------------
(( عصير بطعم الأيسكريم )) ==================
المقادير : -----------------
4فناجين حليب بودره
ملء غطاء الفيمتو فيمتو
كميه كبيره من الثلج
كوبين ونصف من الماء
قليل من الفانيليا
فنجانين سكر
الطريقة : -----------------
توضع جميع
المقادير في الخلاط الكهربائي
وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب التقديم .
----------------------------------------------------------------------------------------------
(( موكا فروبتشينو )) =============
المكونات والمقادير : ------------------------- 2 ملعقه طعام كاكاو بودره
1 ملعقه طعام نسكافيه
4 ملاعق طعام سكر
2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب)
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها)
كوب و نص ثلج
القليل من الماء
كريمة للتزيين
طريقة التحضير : ----------------------
توضع جميع المقادير في
الخلاط وتخلط جيدا تصب في أكواب التقديم
تزين بالقليل من الكريمة والقليل من بودرة الكاكاو .
----------------------------------------------------------------------------------------------
(( عصير الفاكهة بالايسكريم )) =======================
المقادير : ----------------
حبتان من البرتقال
حبتان من التفاح
ربع كأس من الماء
ملعقتا طعام من السكر
أربع كاسات من أيسكريم الفراولة
أيسكريم فانيلا يكفي لعدد الكاسات لديك
ملحوظة :
يمكنك خلط آيسكريم
فانيلا ووضع كرات من آيسكريم
الفراولة كما في الشكل وذلك للتنويع .
الطريقة : ----------------
1- قشري البرتقال والتفاح وأزيلي
البذور منهما وقطعيهما إلى قطع صغيرة .
2- اخلطي البرتقال والتفاح والماء والسكر في الخلاط
جيداً ثم أضيفي آيسكريم الفراولة واخلطي حتى تختلط المقادير .
3- ضعي كورة من أيسكريم الفانيلا في قاع كل كأس ثم وزعي العصير
في الكاسات وقدميه مباشرة .
---------------------------------------------------------------------------------------------
(( عصير الخوخ بنكهة القرفة )) ======================
المقادير : -----------------
نصف كيلو غرام من الخوخ
كوب صغير من الكريمة الكاملة الدهن
ملعقة قرفة ناعمة
3 م.ك زبدة
6 م.ك سكر ناعم
الطريقة : -------------
1- ينظف الخوخ
من البذور ويقطع إلى قطع
صغيرة ويوضع على نار باردة مع
الزبدة و3م.ك من الماء لمدة 10دقائق ثم يترك ليبرد .
2- عندما تبرد جميع المقادير توضع في الخلاط الكهربائي مع
السكر الناعم ويخلط حتى يصبح ناعما . 3- ثم يسكب الخليط في وعاء
مقعر وتترك في الثلاجة لمدة ساعة . 4- خلال هذه الساعة تخفق الكريمة جيدا
ثم تسكب فوق عصير الخوخ مع القرفة ويوزع هذا الخليط داخل 6 أكواب كبيرة ويعاد إدخالها
إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة إضافية وتقدم . وبالهناء و العافية ________________________________ عصير الملوك المقادير:
* نصف لتر حليب * 1 قطعة الجبنة كيري * 1 ( زبادي ) * كأس كبير عصير البرتقال * 2 ليمون حامض ( عصير ) * السكر حسب الرغبة * يمكن إضافت عصر الخوخ أو الفريز
الطريقة:
نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي ، بعد الخلط الجيد نصب المحتوى في كؤوس من الزجاج توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فما أكثر ، يمكن تزيينها عند التقديم بأوراق النعناع . ______________________ عصيـــــــــــــر رائع 3 كؤوس عصير برتقال
5 ملاعق طعام عسل
موزتان مقطّعتان
قطع ثلج
عصير توت او فراوله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
* اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط .
* أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر .
* قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس.بالهنــــــــــــــا والشفــــــــــــــــــا___________________________________ اتمنى الموضوع غير مكرر ان شاء الله يعجبكمتحياتي | |
|