admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: اللحم بالفرن سهله وبسيطه جدااا الإثنين أكتوبر 17, 2011 7:41 pm | |
| | |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: رد: اللحم بالفرن سهله وبسيطه جدااا الإثنين أكتوبر 17, 2011 7:42 pm | |
| لحم التندورى المشوى بالذرة المقادير 3 قوالب ذرة منظفة 4 قطع لحم تندوري متوسطة السمك نصف كوب بصل مقع مكعبات صغيرة كوب إلا ربع كريمة خفيفة ملعقتان كبيرتان شبت مقطع قليل من الروزمارى الطريقة - ادهني قوالب الذرة وقطع اللحم بزيت الزيتون ثم تبلي اللحم بنصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل واتركيه جانبا. - اشوي قوالب الذرة بوضعها على شواية متوسطة الحرارة ثم غطيها واشويها لمدة عشر دقائق مع مراعاة تقليبها من حين لآخر. - ابدئي في شوي قطع اللحم ثم غطيها وقلبيها من وقت لآخر حتى تنضج تماما. - انزعي بضع حبات من الذرة واتركيها جانبا. - ضعي البصل في إناء وضعيه على النار لمدة ثلاث دقائق مع قليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الذرة والكريمة. - اغلي المزيج ثم اتركيه على النار لمدة 3 دقائق أو إلى أن يصبح أكثر كثافة ثم أضيفي إليه الأعشاب. - للتقديم ضعي قطع اللحم في الأطباق وبجانبها صوص الكريمة. بالهنا
| |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: رد: اللحم بالفرن سهله وبسيطه جدااا الإثنين أكتوبر 17, 2011 7:44 pm | |
| | |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: رد: اللحم بالفرن سهله وبسيطه جدااا الإثنين أكتوبر 17, 2011 7:54 pm | |
| صورة الطبق: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المقادير: 1 كيلو لحم ناعم 2 كوب لبن زبادي 2 م-ك دبس رمان 3 ثمرات طماطم ملح فلفل أسود بهارات صنوبر للزينة خبز مكسيكي ( تورتيلا ) 1 ثمره بصل صغيره الطريقة: طريقه عمل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المفرومة يشعل الفرن لدرجة 400 مئويه توضع اللحم و اللبن و دبس الرمان و الطماطم و البهارات في مفرمه اللحم يجهز الخبز المكسيكي و يوضع على كل رغيف ملعقة من خليط اللحم و يدهن جيدا حتى تنتهي الخلطة و يرش علي الخلطه الصنوبر تدهن الصينية الخاصة بالفرن بالزبدة و يصف بها الأرغفة و توضع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] اللحم المفرومة بالفرن لمدة 30 دقيقه او حتى نضوج اللحم تقدم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] اللحم المفرومة و بالهناء و الشفاء | |
|