منتديات حور الجنة
اهلا بك زائرنا الكريم يسعدنا زيارتكم وانضمامكم لنا ارجو التسجيل فى المنتدى والرد على المواضيع
منتديات حور الجنة
اهلا بك زائرنا الكريم يسعدنا زيارتكم وانضمامكم لنا ارجو التسجيل فى المنتدى والرد على المواضيع
منتديات حور الجنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات حور الجنة

منتدى عام لكل الاسره
 
لازانيا I_icon_mini_portalالرئيسيةالتسجيلدخول

 

 لازانيا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
Admin
admin


عدد المساهمات : 4190
نقاط : 11354
تاريخ التسجيل : 23/01/2011

لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: لازانيا   لازانيا Icon_minitimeالثلاثاء مايو 10, 2011 6:29 am


المقادير

-
500 جرام لازانيا
-300 جرام طماطم
-300 جرام لحم مفروم
-350 جرام زبده
-1 ملعقة كبيرة زيت
-2 حبة جزر
-كرفس
-1 بصلة صغيرة
-ملح وفلفل
-40 جرام دقيق
-½ كوب حليب
-40 جرام جبنة بارميجان مبشور







طريقة
الطبخ



ضعى
قطع اللحم والجزر والكرفس والبصل المقطعة فى المقلاة
مع الزبده والزيت واقليهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفى
الطماطم بعد ازالة القشرة مع ½ ليتر من الماء المغلى
على نار هادئة لمدة ساعة واحدة واتركى صلصة الطماطم
على الجانب لتحضير الصلصة البيضاء.
ذوبى قليل من الزبده ثم اضيفى الدقيق وحركيه باستمرار
الى ان تذوب كامل الزبده ثم اضيفى الحليب تدريجيا
مع الاستمرار بالتحريك واضافة الملح حتى تصبح الصلصة
متماسكة.
ضعى اللازانيا فى صينية فرن مدهونة بالزبده على
شكل طبقات .ضعى فوق كل طبقة قليل من صلصة اللحم
والطماطم والصلصة البيضاء والجبن المبشور وقليل
من الزبده.
وفوق الطبقة الاخيرة وزعى صلصة الطماطم والصلصة
البيضاء بالتساوى ورشى فوقهم الجبنة المبشور وقليل
من الزبده.ثم ادخليهم فى الفرن بدرجة حرارة اقل
من المتوسطة لمدة 20 دقيقة وحتى تصبح اللازانيا
ذهبية اللون.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fashion.forumegypt.net
 
لازانيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حور الجنة :: عالم المرآة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: