admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: الأرز المسلوق بالخضراوات المقلية الإثنين يونيو 06, 2011 4:35 am | |
| الأرز المسلوق بالخضراوات المقلية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كل ست بيت شاطرة بتحاول التفنن فى أطباقها وتقديمها بشكل مختلف وبيشهى,,, وانا هساعدك فى التغيير وتقديم الجديد والمختلف,,, فكونى حريصة على التنوع وان كان طبق من الأرز مثل وصفتنا اليوم,,,جربيها مذاقهااا كتير مميز وبيشهى,,, المقادير: 2 كوب أرز طويل الحبة 2 كوب ماء 4 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة صغيرة ملح 2 فص كبير ثوم “مفروم” 1 كوب بازيلاء مثلجة 6 وحدات مشروم “شرائح” 1 وحدة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات 1 وحدة كبيرة جزر مكعبات 1 ملعقة صغيرة زنجبيل “مفروم” طريقة التحضير: قومى بغسل الأرز جيداً ثم صفيهواحضرى قدر متوسط و ضعي فيه الماء ونصف مقدار الزيت.اتركيه حتى يغلى ثم ضيفى الأرز والملح،واتركيه يغلي مرة أخرى و غطي القدر واتركي الأرز يطهي على نار هادئة لمدة 15-20دقيقة حتى تمام النضج وسخني بقية الزيت في مقلاة واقلى فيها الخضراوات لمدة 4-5دقيقة إلى أن تصبح مقرمشةوقومى بإضافة الخضراوات إلى الأرز ويقلب بخفة إلى أن تمتزج الخضروات مع الأرز ويغطى القدر واتركي الارز بالخضروات يطهي بهدوء 10-15دقيقة.ويقلب الأرز بالخضروات بالشوكة قبل تقديمه وبالصحة والهنا,,, إقتراح التقديم: يمكنك تقديم الأرز المسلوق بالخضراوات المقلية مع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|