شرائح اللحم المشوى بالصوص

شرائح اللحم المشوى بالصوص








اللحوم المشوية من أشهى أطباق اللحوم لتميزها
بطعم الشواء الرائع الذى نفضله جميعاً,,,
هنعمل اليوم أكلة المطاعم والموائد المفتوحة,,,
طبق كتير شيك وطعمه مميز …
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :
3 قطع ستيك اللحم البقرى
1 ملعقة كبيرة شبت “مفروم”
4/1 وحدة بصل “مفروم”
1 فص ثوم “مفروم”
1 كوب حليب صغير
1 ملعقة دقيق
1 ملعقة بهارات مشكلة

طريقة التحضير :
جهزى الفرن وذلك بتسخينه حتى تصل درجة حرارته الى 220 درجة مئوية،
تغسل قطع اللحم جيداً ثم تجفف من الماء ،
وتتبل بخليط التوابل المشكلة ،
وضعيها فى صينية وادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج

* الصوص:
فى مقلاة قومى بقلى البصل في ملعقة من الزيت لمدة دقيقتين ، ثم
ضيفى إليه الثوم والشبت وبعد مرور دقيقتين ضيفى الحليب بشكل تدريجي حتى
نهايته
استمري في الطبخ على نار هادئة حتى تغلي المقادير وتتبخر الى
النصف تقريباً ، ثم ضيفى إليها الدقيق، مع التقليب المستمر للحصول على صوص
كثيف نوعاً ما
اخرجى قطع اللحم من الفرن وضعيها في أطباق التقديم، ثم ضيفى على الوجه الصوص وبالصحة والهنا…


إقتراح التقديم:
قدمى شرائح اللحم المشوى بصوص الشبت
مع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]أو المكرونة