admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: طرق جديده لعمل جلاش بجد لذيذ الجمعة يوليو 22, 2011 9:20 pm | |
| انا قولت اقولكم على وصفة جديدة
يمكن نفسكم تتفتح
وصفه سهله جدا و اولادك هيحبوها
بصى يا ستى
هاتى لفة جلاش
1/4ك جبنه رومى
1/8ك زيتون اسود
1/8ك فلفل رومى
1/4ك بسطرمة
(ممكن بدل المكونات ده لحمه مفرومه اوخضروات سوتية حسب رغبتك)
الطريقه بقى
هاتى يا ستى لفه الجلاش ملفوفه زى ماهيه وقطعيها اربعه
لما تفرديها هتلاقيها شرايح طويله
وبعدين قطعى الجبنه والفلفل والزيتون والبسطرمة وحطيهم على بعض
خدى معلقه كبيره من الخليط ده وحطيه على حرف شريحة الجلاش ولفيها زي المنديل اوالحجاب
وبعد كده حطيه فى الزيت ساخن حتى يحمر
وطلعيه من الزيت وشوفى الاولاد هيعملو ايه
وياريت تقولى لى رايهم
| |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: رد: طرق جديده لعمل جلاش بجد لذيذ الجمعة يوليو 22, 2011 9:23 pm | |
| |
|
|
|
|
|
بالصور والشرح طريقة عمل الجلاش المحشو بالدجاج المقادير :
قطع صغيرة دجاج . بصلة مفرية . 2 فص ثوم مفري . لوز مطحون " حسب الرغبة " . جلاش . ملح ـ فلفل . زيت . قليل من النعناع والبقدونس . قطع جبن مفروكة . الطريقة :
ضعي البصل والثوم واللوز المطحون في إناء على النار .
بعد رفع الإناء عن النار ، ضعي الدجاج والنعناع والبقدونس وقطع الجبن واخلطيهم جيداً .
قسمي ورقة الجلاش إلى نصفين ، ثم ضعي الخلطة عليها ، وادهني باقي الورقة بالزيت .
لفي ورقة الجلاش والحشوة ، ثم قطعيها قطع مستطيلة .
رصي القطع في صاج مدهون بالزيت .
ادهني القطعة بالقليل من الحليب لتطرية الجلاش .
ضعي الصاج في الفرن ، وإليكِ الشكل النهائي .
|
| |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: رد: طرق جديده لعمل جلاش بجد لذيذ الجمعة يوليو 22, 2011 9:24 pm | |
| طريقة عمل الجلاش بالصور ( سهلة جدا ) بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
| |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: رد: طرق جديده لعمل جلاش بجد لذيذ الجمعة يوليو 22, 2011 9:25 pm | |
| طريقة سهلة جدا ان شاء الله يعجبكوا يلا نبدأ.. المقادير: كيلو لوز محمر و مجروش او بندق او سودانى على حسب اللى انتوا عاوزينه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] +كوب كبير من السكرا البودرة+نصف كاس ماء زهر[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة].. +الجلاش طبعا+كوب كبير نصفه زبدة مذابة و نصفة التانى زيت+عسل. الاول نخلط المقادير اللى فى الاول و بعدين ناخد 3 او 4 ورقة من الجلاش و ندهن عليها على كل واحدة بخليط الزيت و الزبدة و بعد كدة نرش عليها خليط اللوز عليها تبقى بالشكل دة ثم بهذا الشكل نضعها فى العسل و نتركها تتقطر او نحتفظ بها فى مكان جاف ثم نقدمها سهلة و لا ايه؟؟؟ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
admin Admin
عدد المساهمات : 4190 نقاط : 11354 تاريخ التسجيل : 23/01/2011
| موضوع: رد: طرق جديده لعمل جلاش بجد لذيذ الجمعة يوليو 22, 2011 9:27 pm | |
| | |
|