منتديات حور الجنة
اهلا بك زائرنا الكريم يسعدنا زيارتكم وانضمامكم لنا ارجو التسجيل فى المنتدى والرد على المواضيع
منتديات حور الجنة
اهلا بك زائرنا الكريم يسعدنا زيارتكم وانضمامكم لنا ارجو التسجيل فى المنتدى والرد على المواضيع
منتديات حور الجنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات حور الجنة

منتدى عام لكل الاسره
 
طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية I_icon_mini_portalالرئيسيةالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
Admin
admin

عدد المساهمات : 4190
نقاط : 11354
تاريخ التسجيل : 23/01/2011

طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية   طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية Icon_minitimeالأربعاء يوليو 25, 2012 8:34 am


طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]إذا كُنتِ من محبي الأسماك جرِّبي تحضير صيادية السمك اللبنانيةكصنفٍ لذيذٍ وشهيٍ على مائدتكِ لتتمتعي مع أفراد عائلتكِ بالنكهات البحرية الشهية .. نُقدِّم لكم طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية ..
المقادير:
2.50 كأس أرز بسمتي، ملعقة كبيرة سمن بلدي، 4 ملاعق كبيرة صنوبر، 5 أكواب ماء، 2 كيلوغرام سمك هامور مُقطَّع بحجم متوسط، بصلة كبيرة مُقطَّعة إلى شرائح، كوب زيت زيتون، حبة ليمون مُقطَّعة إلى شرائح، ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة قرفة، ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة، ملعقة صغيرة زعفران، ملعقة كبيرة بهارات سمك.
طريقة التحضير:
- يُخلط الملح والكمون وقطع الليمون الصغيرة مع السمك ويترك ساعةً ثم يُقلى بزيتٍ غزير.
- يُقلى البصل بقدر فنجانين من زيت السمك، وعندما تُحمَّر يوضع معها الزعفران والكمون وبهارات السمك القرفة والملح.
- يضاف الماء للبصل، ثم يغلى الماء وبعدها توضع نصف قطع السمك وتترك لتغلي قليلاً.
- يضاف الأرز إلى المرق وعندما يغلي تخفف النار.
- عندما ينضج الأرز تُذاب ملعقة السمن ويقلي فيها الصنوبر، ثم يصب السمن فوق الأرز.
- يسكب الأرز ويرش عليه الصنوبر، ثم توضع باقي قطع السمك على وجهِ الأرز أو يُترك السمك فوق الأرز.
قدِّمي صيادية السمك اللبنانية ساخنةً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الرائع.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fashion.forumegypt.net
 
طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حور الجنة :: عالم المرآة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: