أهــم النصــائح عنــد عمــل الجاتــوه..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يحمى الفرن قبل البدء بعمل الجاتوه يجب ان تكوني الاواني او الصينيه غير
لامعه لانها تؤدي الى عدم انتشار الحراره بوجه كاف يجب ان يكون القالب
مناسب لكمية المقادير حتى لا يفيض من القالب يجب ان لاتقل المسافه بين
الصينيه والفرن 3سم تقريبا من الضروري ان تكون المواد المستخدمه مثل
الزبده البيض والدقيق غير بارده اي بحرارة الغرفه،يجب ان توزن المقادير
بشكل جيد والانتباه لمقادير الاكواب والمكاييل المستخدمه يفصل صفار البيض
عن بياضه يجب ان تكون الزبده طريه وغير مسخنه على النار،عند اختبار نضج
الجاتوه ان يوخز بعود ثقاب واذا خرج نظيفا يكون الطبق ناضج عند نضج
الجاتوه نتركها تبرد لمدة 5 دقائق ثم تقلب وتزين على حسب الرغبه.[

لا تحسبوا رقصى بينكم طربا ..
فالطير يرقص مذبوحا من الالم..
[قل هو الله احد "قراءه" 10 مرات يوميا بنى لك بيت فى الجنه

]يا رب احمى مصر ياااااارب
وكل الدول الاسلاميه[

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]