اللحم بالفرن سهله وبسيطه جدااا

لحم التندورى المشوى بالذرة

---

المقادير
3 قوالب ذرة منظفة
4 قطع لحم تندوري متوسطة السمك
نصف كوب بصل مقع مكعبات صغيرة
كوب إلا ربع كريمة خفيفة
ملعقتان كبيرتان شبت مقطع
قليل من الروزمارى
الطريقة
- ادهني قوالب الذرة وقطع اللحم بزيت الزيتون ثم تبلي اللحم بنصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل واتركيه جانبا.
- اشوي قوالب الذرة بوضعها على شواية متوسطة الحرارة ثم غطيها واشويها لمدة عشر دقائق مع مراعاة تقليبها من حين لآخر.
- ابدئي في شوي قطع اللحم ثم غطيها وقلبيها من وقت لآخر حتى تنضج تماما.
- انزعي بضع حبات من الذرة واتركيها جانبا.
- ضعي البصل في إناء وضعيه على النار لمدة ثلاث دقائق مع قليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الذرة والكريمة.
- اغلي المزيج ثم اتركيه على النار لمدة 3 دقائق أو إلى أن يصبح أكثر كثافة ثم أضيفي إليه الأعشاب.
- للتقديم ضعي قطع اللحم في الأطباق وبجانبها صوص الكريمة.
بالهنا

صورة الطبق:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير:
نصف كيلو فاصولياء
1 ثمره فلفل رومي احمر
2 ثمره بصل
2 كيلو لحم (شرائح رفيعة)
بقدونس
4 م-ك زيت
4 فص ثوم
ربع كيلو صلصة الصويا
ثلث كيلو مرقة الدجاج
ملح



الطريقة:
طريقه عمل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] مع الفلفل
تقطع الفاصولياء ثم يقطع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و البصل و يفرم البقدونس
يوضع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و يحرك لمدة 3 دقائق
ثم ترفع عن النار و يفرم الثوم و يوضع في المقلاة السابقة
ثم يوضع البصل و [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و الفاصوليا و تقلى لمدة 4 دقائق
يضاف الصويا و المرقة ثم اللحمة
و يقلب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] مع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] لمدة 5 دقائق
يضاف البقدونس و الملح الى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] مع الفلفل
و يقدم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] مع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و بالهناء و الشفاء
صورة الطبق:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير:
علبه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الجاهزة
1 ثمره بصل مقطعة شرائح
1 فص ثوم مفروم
كزبرة مفرومة
1 كريمة حمراء KDD
نصف كوب ماء
ملح
فلفل اسود
زيت طعام



الطريقة:
طريقه عمل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
يتم قلي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] في الزيت
يوضع قليل من الزيت و يحمر به البصل حتي يصبح لونة يميل الي اللون الاصفر
ثم يوضع الثوم عليه و الكريمة و نصف كوب الماء
مع قليل من الملح و الفلفل الاسود و يوضع على النار حتى الغليان
يحضر القدر البايركس
و يوضعي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] بة ثم يوضع الخليط علي اللحم
لتزيين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] يوضع قليل من الكزبرة

و تقدم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] بالكريمه
و بالهناء و الشفاء

صورة الطبق:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير:
1 كيلو لحم ناعم
2 كوب لبن زبادي
2 م-ك دبس رمان
3 ثمرات طماطم
ملح
فلفل أسود
بهارات
صنوبر للزينة
خبز مكسيكي ( تورتيلا )
1 ثمره بصل صغيره




الطريقة:
طريقه عمل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المفرومة
يشعل الفرن لدرجة 400 مئويه
توضع اللحم و اللبن و دبس الرمان و الطماطم و البهارات في مفرمه اللحم
يجهز الخبز المكسيكي و يوضع على كل رغيف ملعقة من خليط اللحم
و يدهن جيدا حتى تنتهي الخلطة و يرش علي الخلطه الصنوبر
تدهن الصينية الخاصة بالفرن بالزبدة
و يصف بها الأرغفة و توضع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] اللحم المفرومة بالفرن لمدة 30 دقيقه او حتى نضوج اللحم
تقدم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] اللحم المفرومة
و بالهناء و الشفاء