ألذ دجاج بالكاري لمحبي الأطباق الهندية ♥

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير

دجاجة مقطعه قطع صغيره
راس ثوم
بصل شرايح من 2الى3بصلات
زنجبيل طازج مفروم او مبشور نفس كمية الثوم
كزبرة خظراء مفرومه
خمس طماطات مبشوره
ملعقتين اكل كاري
فلفل
ملح
حليب جوز الهند كوبين

الطريقه


نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نغمسه بالزيت الى ان يحمر من الجهتين،ثم
نرفع الدجاج ونضع مكانه البصل نغمسه بنفس الزيت الى ان يذوب تماما ثم نضع
عليه الدجاج من جديد،ثم ملعقتين الكاري ونقلبه جيدا ثم نضع الثوم والزنجبيل
ثم الطماطم ثم الحليب والكزبره ونستمر في التقليب على نار هادئه...

ملاحظة - يوضع فلفل حار على حسب الرغبة -


وبالهناء والشفاء